8 JOURS D’HÉRITAGE JUIF DANS LE SUD DU MAROC

A votre arrivée à l’aéroport, vous serez accueilli par votre chauffeur qui vous conduira à votre hôtel. Vous pouvez dîner dans votre hôtel ou le restaurant de votre choix.
Si vous le souhaitez, les repas casher peuvent être livrés dans votre chambre d’hôtel.

Après le petit déjeuner, vous rencontrerez votre guide touristique de Casablanca et vous pourrez commencer votre visite. Casablanca était la pièce maîtresse de la communauté juive autrefois dynamique du Maroc et de nombreuses synagogues subsistent aujourd’hui. Conduisez au mellah et au cimetière juif. Visitez la synagogue Beth-El connue pour ses vitraux, son gigantesque lustre en cristal et ses rouleaux hébreux décorés de manière exquise. La synagogue Em Habanim est située à proximité et date de 1940.

Bien que la plupart des Juifs de Casablanca ne vivent plus dans le mellah, il y a encore une boulangerie casher située à proximité de la synagogue Em Habanim et un boucher casher rue d’Alger.

Arrêtez-vous pour déjeuner dans un restaurant de votre choix. Casablanca possède d’excellents restaurants casher tels que le Cercle de L’alliance et le Club le SOC.

Dans l’après-midi, route vers . le Musée du Judaïsme Marocain,situé dans la section Oasis de Casablanca. C’est le seul musée consacré au judaïsme dans le monde arabe. Installé dans un bâtiment qui était un ancien orphelinat, il a été ouvert en l997 par la Fondation du patrimoine culturel judéo-marocain et contient des objets rituels, des vêtements, des outils et des reconstructions de synagogues ainsi qu’une grande exposition photographique.

Dans la soirée, conduisez le long de la Corniche et visitez le Tahiti Beach Club, autrefois un lieu de rencontre juif local. Retournez ensuite à votre hôtel et préparez-vous pour le dîner dans un restaurant de votre choix.

Après le petit déjeuner, départ de votre hôtel. Avant de vous rendre à Essaouira, vous voudrez peut-être faire un tour de la mosquée Hassan II. Cette mosquée, également connue sous le nom de Grande Mosquée, est construite sur un promontoire et donne sur l’océan Atlantique. C’est la plus grande mosquée du Maroc et la plus grande mosquée en activité en Afrique. Le minaret est le 2e plus haut du monde à 210 mètres.

Après la visite, vous vous dirigerez vers Essaouira. Vous suivrez la côte et traverserez l’autoroute côtière accidentée. À l’approche d’Essaouira, vous serez accueillis par de nombreuses mouettes car c’est un port de pêche actif.

Lorsque vous arrivez à Essaouira, dirigez-vous vers votre hôtel ou riad et dînez dans un restaurant de votre choix. Il n’y a pas de restaurants casher à Essaouira. Comme alternative, essayez l’un des restaurants le long du front de mer qui grillent du poisson frais.

Le matin, après le petit déjeuner, vous rencontrerez votre guide touristique d’Essaouira avec votre chauffeur et commencerez votre visite de cette ville portuaire.

Au 18ème siècle, la population juive a augmenté à mesure que le commerce se développait entre l’Europe et le Maroc. Pendant ce temps, le sultan a établi le mellah.

À la fin des années 1940, il y a eu un exode massif pour des pays comme Israël, le Canada et la France en raison des changements dans le commerce et de la fondation d’Israël. Aujourd’hui, il n’y a pas de Juifs dans le mellah. Cependant, de nombreux Juifs marocains possèdent des maisons dans et autour de la ville.

Bien qu’une grande partie du mellah soit en mauvais état, vous pouvez trouver des bâtiments Art déco avec l’étoile de David sculptée dans la façade, ainsi que de nombreuses synagogues et une ancienne école talmud.

Il y a quelques synagogues remarquables à visiter lors de votre visite.
La synagogue Chaim Pinto est située dans une petite ruelle de la rue Mellah. Rabbi Pinto était connu pour ses miracles et à l’anniversaire de sa mort, des Juifs du monde entier viennent en pèlerinage prier sur sa tombe. La synagogue est active et est utilisée lorsque des groupes de touristes visitent la ville.

La synagogue Slat Lkahal a été construite en 1865 est également connue sous le nom de synagogue communautaire de Mogador. Elle était connue comme la synagogue des pauvres et a servi de centre d’apprentissage de l’hébreu.

La synagogue Simon Attias, au cœur de la Médina, a été entièrement rénovée et dispose également d’une magnifique exposition sur la vie juive à Essaouira.

Une autre destination est le cimetière juif fortifiée qui est situé à la périphérie de la ville, au-delà du mellah. C’est une relique mémorable de l’historique juif Essaouira.

Dans l’après-midi, vous voudrez peut-être parcourir la médina et l’ancien port de pêche avant de retourner à votre hôtel. Dînez dans un restaurant de votre choix.

Après le petit déjeuner, quittez Essaouira et dirigez-vous vers Marrakech. Marrakech est également connue sous le nom de « ville rouge » en raison de la couleur rouge omniprésente du grès utilisé pour construire beaucoup de ses bâtiments.

Le long de l’autoroute, cherchez les forêts d’arganiers. L’huile d’argan pour laquelle Moroocco est bien connu provient de ces arbres. Recherchez les chèvres acrobatiques qui grimpent et mangent les feuilles et les fruits de ces arbres.

Une fois que vous arrivez, dirigez-vous directement vers votre hôtel ou riad pour le dîner et la nuit. Marrakech a plusieurs excellents restaurants casher.

Le matin, après le petit déjeuner, commencez votre visite de la ville avec votre guide touristique et chauffeur à Marrakech.

Le mellah à Marrakech a été créé en 1558 à l’extérieur des murs du palais El Badi par des exilés juifs qui ont fui l’Inquisition espagnole. Il est entouré d’un mur et situé à côté de la Kasbah royale. C’était l’une des principales zones commerciales de la ville.

La population juive est passée de 30 000 personnes à la fin des années 1940 à 120 aujourd’hui. Aujourd’hui, la plupart des Juifs qui restent à Marrakech ne vivent plus dans le mellah mais dans les quartiers les plus récents de la Ville.

Votre visite commence dans le vieux mellah. Entrez dans le mellah par l’arc en pierre, connu sous le nom de porte Ben Attar, qui a été nommé d’après le rabbin Mordechai Ben Attar. Notez les balcons au deuxième étage. L’étoile de David est gravée sur de nombreux bâtiments et les rues sont revenues à leurs noms hébreux d’origine. Il y a quelques magasins, y compris un boucher casher.

Dans le mellah se trouve l’ancienne synagogue, connue sous le nom de synagogue Slat Al Azama. C’est un sanctuaire depuis des générations. Les enfants des villages de montagne avaient l’habitude de voyager pour en apprendre davantage sur les Saintes Écritures de la Torah.

Rendez-vous au cimetière de Miaara, qui est une destination populaire lors de cette visite du patrimoine. C’est la tombe de nombreux rabbins célèbres.

Déjeunez dans un restaurant de votre choix ou dans le célèbre restaurant casher, Dar Ima, situé près du musée Yves Saint-Laurent.

Dans l’après-midi, visitez quelques petits musées tels que le Musée Tiskiwin qui a une exposition sur les anciennes routes de caravanes. Ou visitez certains des sites historiques de Marrakech tels que les jardins Yves Saint-Laurent et le palais Badi. La mosquée Koutoubia, les jardins de la Ménara et les tombes saadiennes sont également à proximité et méritent également une visite.

Avant de retourner à votre hôtel, explorez la vieille ville et la place Jamaa el-Fna. La place est animée 24 heures sur 24 avec danseurs, musiciens et artisans.

Le soir, dînez dans un restaurant de votre choix.

Le matin, après le petit déjeuner, quittez Marrakech et conduisez dans les contreforts des montagnes de l’Atlas en direction de la vallée de l’Ourika. Votre destination est le mémorial du rabbin Schlomo Bel Hench.

La vallée d’Ourika abritait 300 familles juives au 15ème siècle. Il y avait 2 synagogues, des écoles juives et des rabbins pour effectuer des circoncisions, des bar-mitvahs et des mariages.

Aujourd’hui, le dernier Juif restant, qui est également berbère, est Hananiyah Elfassie. Son travail est de garder la tombe.

Le rabbin Schlomo Bel Hench est mort il y a environ 500 ans, mais il est vénéré comme un saint pour les juifs et les musulmans. C’est une légende et les gens croient qu’il avait des pouvoirs mystiques. Il y a un folklore qui, à une occasion, il a pu arrêter le coucher du soleil afin de rentrer chez lui en toute sécurité après avoir réglé un différend à Marrakech.

Ensuite, conduisez à Setti Fatma dans la vallée pour le déjeuner dans un restaurant au ruisseau. Si des repas casher sont souhaités, ils seront préparés à Marrakech et transportés dans le réfrigérateur de la voiture.

À votre retour à Marrakech, détendez-vous avec un bain turc (Hamman) et prenez un massage.

Le soir, retournez à votre hôtel et dînez dans un restaurant de votre choix.

Après le petit déjeuner, vous quitterez Marrakech tôt le matin et vous vous rendrez à l’aéroport de Casablanca pour prendre votre vol de retour.